Fesleğenli Tavuklu Lazanya

Fesleğenli Tavuklu Lazanya Tarifi'nin Malzemeleri

• 8 yaprak lazanya
• 1 çay bardağı parmesan peyniri
• 1 çay bardağı kaşar peyniri

Tavuklu harç;

• 1 adet tavuk göğsü
• 1 adet kapya biber
• 1 adet sivri biber
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
• 1 çay bardağı mısır
• 1 çay kaşığı tuz

Fesleğenli beşamel sos;

• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 3 dal taze fesleğen
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı zeytinyağ

Fesleğenli Tavuklu Lazanya Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuğu minik minik kuşbaşı şeklinde doğruyoruz.
2. Soğanı ve biberleride küp küp doğruyoruz.
3. Tavaya zeytinyağını koyup tavuğu ekliyoruz.
4. Tavuk suyunu çektikten sonra soğanı ekliyoruz.
5. Biberleri ve mısırı ekleyip tüm malzemeler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
6. Tuzunu, karabiberini ve kekiği ekleyip altını kapatıyoruz.
7. Fesleğenlerin yapraklarını ayıklayıp sarımsak ve zeytinyağını rondoda sos haline gelene kadar parçalıyoruz.
8. Bir tencereye tereyağını ekleyip eritiyoruz.
9. Eridikten sonra unu ekleyip kavuruyoruz.
10. Yavaş yavaş sütünü ekleyip karıştırıyoruz.
11. Koyu bir kıvam alana kadar süt ekleyip karıştırıyoruz.
12. Fesleğenli sosu ekleyip karıştırıyoruz.
13. Tuz ve karabiberi ekleyip altını kapatıyoruz.
14. Borcam kabımıza ilk olarak beşamel sosu ekliyoruz.
15. Lazanya yaprağını diziyoruz.
16. Tekrar beşamel sosu ekliyoruz ve üzerine rendelenmiş parmesan ekliyoruz.
17. Üzerine tavuk harcını ekleyip lazanya yaprağını koyup işlemleri malzemeleriniz bitene kadar tekrarlıyorsunuz.
18. Üzerine kaşar peyniri ekleyip fırında 220 derece 20 dakika üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
    Deneyenlere şimdiden afiyet olsun♥️