Fındık Kremalı Çörek

Fındık Kremalı Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt (3/4) (bardaktan 1 parmak eksik)
• 1 su bardağı su (3/4)
• 1 su bardağı toz şeker(3/4)
• 1 su bardağı sıvı yağ(3/4)
• 2 adet yumurta
• Yarım paket yaş maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• İsteğe göre 1 tatlı kaşığı mahlep

İçine koymak için;

• 4 yemek kaşığı fındık kreması
• Sıvı yağ

Üzerine sürmek için;

• Yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı şeker
• Hindistan cevizi
• Fındık kırığı

Fındık Kremalı Çörek Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle maya ılık süt, su ve şekeri karıştırıp 5 dakika bekletin, sonra yumurta ve sıvı yağı ekleyip karıştırın, un ve tuzu ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurup 15 dak dinlendirin.. Hamur dan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlaklar açın ve bir fırça ile sıvı yağ sürün. Uç kısmına 1 tatlı kaşığı fındık kreması koyup rulo yapın ve ucunu kıvırıp tepsiye dizin. Hamur bitene dek işlemi tekrarlayın. Ben hamurun bir kısmını da paskalya yaptım.
Sonra tepsinizi streç film kapatıp 1 saat mayalamaya bırakın. 1 saat sonunda şekerle karıştırdığınız yumurta sarısını sürüp fındık kırığı yada Hindistan cevizi serpin. Öncede ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dak pişirin.
Afiyet olsun.