Fındıklı Baklava

Fındıklı Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 kaşık sirke
• 1 paket kabartma tozu
• Alabildiği kadar un

Şerbeti İçin ;

• 6 su bardağı su
• 6 su bardağı şeker
• 1 çeyrek limon

Fındıklı Baklava Tarifi'nin Yapılışı

1. Bütün malzemeler güzelce yoğurulur yumuşak bir hamur elde edilir. Hamur 40 bezeye bölünür.
2. Bezeleri açmak için bir paket nişasta unu kullanılır.
3. Büyük fırın tepsisine kare veya dikdörtgen farketmez en alta 10 kat üstüne fındık tekrar 15 kat üstüne fındık son 15 katı serip bitiriyoruz.
4. Hamurları tepsiden daha büyük açıp kenarlarındaki fazlalıkları içine koyabilirsiniz bu şekilde kat sayısı dahada fazla olur.
5. Ne kadar ince açabilirseniz o kadar güzel olur. Tatlınızı istediğiniz gibi kesebilirsiniz üzerine 5 – 6 dolu kaşık tereyağ eritip dökünüz.
6. 160 – 170 derecede pişiriniz. Piştikten sonra tatlı sıcak şerbet soğuk şeklinde tatlıya döküyoruz. Deneyen herkese afiyet olsun.