Fındıklı Bomba Kurabiye

Fındıklı Bomba Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için :

• 65 gram margarin veya tereyağ
• Yarım çay bardağından biraz fazla pudra şekeri
• 1 yumurta sarısı
• Yarım çay bardağı mısır nişastası
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Kulak memesi kıvamına gelene kadar un .(1,5 -2 su bardağı )

Fındıklı harç için :

• 1 kase çekilmiş iri fındık
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 yumurtanın akı (fındığınıza göre fazlalaştırın, harcın kıvamlı olması gerek )

Üzeri için :

• 120gr sütlü çikolata
• Süslemek için bitter

Fındıklı Bomba Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta, margarin ve pudra şekerini bir kaba alarak karıştıralım.
2. Ardından kalan malzemeleri ekleyip toplu yumuşak bir hamur elde edelim.
3. Sonrasında çekilmiş fındıkların üzerine yumurta akı ve pudra şekerini karıştırarak ekleyelim ıslak kıvamlı bir harç elde edelim.
4. Şekil verdiğimiz hamurun üzerine harçlardan ekleyerek 200 derece fırında 16-17 dakika pişirelim.
5. Yumurtanın akları akabilir onları temizleyin, sonra soğumaya bırakalım.
6. Benmari usulü erittiğimiz çikolataya bandırarak soğumaya bırakalım.

Afiyet olsun. Bu malzemelerle 15 adet kurabiye çıkıyor.