Fındıklı Burma Tatlısı

Fındıklı Burma Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı sirke
• Un alabıldiği kadar

İçine;

• Kavrulmuş fındık

Hamuru açmak için;

• Nişasta

Üzerine ve içine;

• 200 gram tereyağ

Şerbeti için;

• 3,5 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
•  dilim limon

Fındıklı Burma Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbeti için; su ve şeker karıştırılıp kaynatılır, 15 dakika kadar kaynadıktan sonra limon suyu eklenerek 10 dakika daha kaynatıp ocaktan alınır.
2. Malzemeler yoğurma kabına alınarak hamur yoğrulur.
3. Yumuşak bir hamur elde edilir. Hamur 10 eşit parçaya ayrılarak beze yapılır. Üzeri örtülerek 20 dakika dinlendirin.
4. Daha sonra bezelere nişasta serpilerek açılır. Üzerine fındık serpilir oklavaya sararak büzdürün. Tepsiye aralıksız dizin.
5. Tereyağı eritilir, tatlıların üzerine gezdirin.
6. Önceden ısıtılmış fırına 160 derecede kızarana kadar pişirin.
7. Önceden hazırlanan, ılıtılmış şerbeti tatlının üzerine gezdirin.