Fındıklı Fırın Sütlaç (Az Pirinçli)

Fındıklı Fırın Sütlaç (Az Pirinçli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 titre süt
• 1 su bardağına yakın şeker
• 1/3 su bardağı pirinç ( pirinçin daha az olmasını seviyorsanız ya da şeker hastası misafiriniz varsa birebir ölçüdür)
• Yarım paket vanilya
• 3 kaşık nişasta
• 2 su bardağı su
• Yarım su bardağı ezilmiş fındık

Fındıklı Fırın Sütlaç (Az Pirinçli) Tarifi'nin Yapılışı

Hem annelerimizin yadigarı, hem de çok faydalı bir tatlı! Pişerken buram buram tatlı bir süt kokusu saracak evinizi. Bilmem ki hazır mısınız?
Haydi başlayalım 😊

1. Öncelikle yıkayıp süzdüğümüz pirinçleri tencereye alıyoruz ve üzerine 2 su bardağı su koyuyoruz. Bu şekilde pirinçler kısmen suyunu çekene kadar pişiyor.
2.  Ardından sütü ve şekeri ilave diyoruz. Ancak yarım su bardağı kadar sütü ayırmanız gerekiyor. Çünkü içinde nişastayı eriteceğiz.
3. Kaynadıktan sonra yarım paket vanilya ilave ediyoruz. Neden yarım derseniz köy sütüyle yapılmış doğal sütlacın lezzetini vanilya kokusuyla boğmak istemiyorum 😊
4. Hemen ardından bir kasede kalan sütle erittiğimiz nişastayı ilave ediyoruz. Dibinin tutmasına müsade etmeden hafif hafif karıştırarak 10 dk daha pişiriyoruz.
5.  Eveet, aslında sütlacımız hazır. Ama biraz üstlerini yakmamız gerekiyor. Bu yüzden sütlaçları toprak kaselere koyduktan sonra fırın tepsisine yerleştiriyoruz. Tepsinin yarısına kadar soğuk su ilave ediyoruz.
6. 200 dereceye ayarladığımız fırında üstleri yanana kadar pişiriyoruz.
7. Veeee son rütuşlar😉 Yarım su bardağı kadar rondoda çektiğimiz Fındıkları ılıyan sütlaçların üzerine döküyoruz.
   Herkese afiyet olsun😋👏👏👏
   Not : Her şeyi beğenmeyen kayınpederler bile beğenebilir 🤫🤭