Fındıklı Havuçlu Kek

Fındıklı Havuçlu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet oda ısısında yumurta (Soğuk olmamalı)
• 1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker
• 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• 3 adet orta boy rendelenmiş havuç
• 1 su bardağı kırık fındık
• 1, 5 tatlı kaşığı tarçın
• 2 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un

Fındıklı Havuçlu Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtalarla toz şekeri 5 dakika mikserle çırpıyoruz.
2. Sıvı yağı ekleyip yarım dakika daha çırpıyoruz.
3. Unu kabartma tozunu tarçını yavaş yavaş ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
4. Rendelenmiş havucu, kırık fındığı da ekleyip spatula ile karıştırıp margarinle yağlanmış kek kalıbına döküyoruz.
5. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40-45 dakika arası pişiriyoruz.