Fındıklı Havuçlu Kek Buzluk İçin İdeal

Fındıklı Havuçlu Kek Buzluk İçin İdeal Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gr havuç
• 150 gr yumuşak tereyağ
• 200 gr şeker
• 1 cimdik tuz
• 1 paket vanilyalı şeker
• 6 adet yumurta
• 300 gr un
• 1 paket kabartma tozu
• 200 gr çekilmiş fındık

ÜST İÇİN;

• 200 gr pudra şekeri
• 3 kaşık süt

Fındıklı Havuçlu Kek Buzluk İçin İdeal Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağını kabımıza alalım, mikserle güzelce çırpalım.
2. Daha sonra vanilyalı şekere, şekeri ve tuzu da ilave edip beş altı dakika çırpalım.
3. Her yumurtayı teker teker kırıyoruz.
4. Kırıp yarım dakika çırpıyoruz, tekrar kırıp çırpıyoruz.
5. Kırma işlemi bittikten sonra beş dakika daha çırpıyoruz.
6. Unu kabartma tozunu ve fındığı bir kapta önce güzelce karıştırıyoruz.
7. Daha sonra diğer karışıma yavaş yavaş ekleyip iki üç dakika daha çırpalım.
8. Bu arada rendenin ince tarafıyla havuçları da rendeleyip karışıma ilave edip, kaşıkla güzelce karıştırıp önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında kontrollü olarak pişiriyoruz. Ben 26 santimlik kalıpta pişirdim. Pişerken o fındık kokusunu hissetmek isterseniz buyrun deneyin enfes bir kek tarifi.
9. Eğer buzluğa koymak isterseniz iyice soğuduktan sonra koyabilirsiniz.
10. Üst kreması için servis etmeden önce kremasını hazırlayın ve üstüne dökün.
11. Eğer buzluğa koyacaksanız kremasını dökmeyin, buzluktan çıkardıktan sonra dökün yumuşayınca.

AFİYET OLSUN.