Fındıklı Havuçlu Kek

Fındıklı Havuçlu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 oda sıcaklığında yumurta
• 1-1/2 (yarım) çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1-1/2 (yarım) çay bardağı Toz fındık
• 1-1/2 (yarım) – 2 çay bardağı un
• 2 küçük rendelenmiş havuç
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Fındıklı Havuçlu Kek Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce yumurta ve şekeri uygun bir kaba alıp mixer ile 2 dakika çırpıyoruz.
Sonra teker teker sıvıyağ, rendelenmiş havuç, toz fındık ve vanilyayı ekleyip spatula ile karıştırıyoruz.
En sona azar azar unu ve kabartma tozunu ilave ediyoruz ( unu yavaş ekleyin, yumurtanın büyüklüğüne göre değişebilir).
Yağlanmış kalıba döküp önceden ısıtılmış 160 derece fırında 40-45 dakika pişiriyoruz.
İlk 30 dakika fırını hiç açmayalım ki kekimiz güzel pişsin ve kabarsın.
Kürdan yardımı ile pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.

Afiyet Olsun :)