Fındıklı Hira Tatlısı

Fındıklı Hira Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı irmik
• 1.5 su bardağı un
• 1 yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 limon kabuğu rendesi

Şerbeti için;

• 2 su bardağı su
• 2 su bardağı şeker
• 1 dilim limon

Üzeri için;

• İrmik ve fındık

Fındıklı Hira Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce şerbet yapılır ,normalde şerbet kaynatılmadan yapılır ama bana öyle özdeşleşmiş bir şerbet tadı gelmediği için ve su kokusu aldığım için kaynatarak yapıyorum.
2. Şerbet için gerekli malzemeleri ocağa alıp 15 dk kaynatıp şerbeti soğumaya bırakıyoruz ,tatlı sıcak şerbet soğuk olacak.
3. Sonra diğer tüm malzemeleri yoğurma kabına alıp iyice yoğuruyoruz.
4. Hafif ele yapışan bir hamur olacak .
5. Hamur toparlanınca ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp irmiğe bulayıp tepsiye diziyoruz, eğer hamur elinize yapışırsa elinizi yağlayıp daha kolay yuvarlarsınız.
6. Hepsini tepsiye dizince üzerine fındık koyuyoruz.
7. 170 derece fırında üstü ve altı kızarana kadar pişiriyoruz.
8. Fırından çıkan tepsinin ilk sıcağı geçince hemen şerbeti döküyoruz .
9. İlk dökünce şerbet çok gibi gözüküyor ama hepsini çekiyor afiyet olsun.