Fındıklı Hurma Tatlısı (Kalbura Bastı)

Fındıklı Hurma Tatlısı (Kalbura Bastı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr tereyağı veya katı yağ
• 1 çay bardağı sıvıya
• 1 adet yumurta
• 1/2 (yarım) çay bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1/2 (yarım) çay bardağı irmik
• 5-6 damla sirke
• Aldığı kadar un

Şerbeti İçin ;

• 3 su bardağı su
• 3, 5 su bardağı şeker
• Bir kaç damla limon suyu

Fındıklı Hurma Tatlısı (Kalbura Bastı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbet malzemesi tencereye alınarak kaynatılır.
2. Oda sıcaklığındaki tereyağa sıvıya yoğurt yumurta güzelce karıştırılır irmik kabartma tozu ve vanilya da eklenerek karıştırılır.
3. Kulak memesi kıvamına gelene kadar un eklenerek yoğurulur.
4. Hamur 10 ile 15 dakika arasında dinlenmeye bırakılır.
5. Desen oluşturacak bir malzemenin üzerine hamur yayılarak içine fındık koyularak kapatılır.
6. 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
7. Fırından çıkan sıcak tatlılara soğuk şerbet ilave edilir.
8. Üstleri de şerbeti aldın diye bir müddet sonra ters çeviriler.

Afiyetler olsun efenim 😊