Fındıklı İncirli Kurabiye

Fındıklı İncirli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr tereyağı (margarin ebatında)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 10 adet incir
• 1 çay bardağı dolusu fındık
• 1 kabartma tozu
• Alabildiğine un (Yaklaşık 3 su bardağı)

Üzeri için:

• Pudra şekeri(Yeteri kadar)

Fındıklı İncirli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını yoğurma kabına alalım.
2. Üzerine yumurta, sıvı yağ, pudra şekerini ekleyelim.
3. Küçük küçük doğradığımız incirleri ve biraz kırdığımız fındıkları ekleyelim. Bu şekilde güzelce yoğuralım.
4. En son olarak kabartma tozunu ve azar azar unu ilave edelim. Ele yapışmayan ne çok sert ne çok yumuşak olmayan bir hamur elde edelim.
5. Kurabiye hamurumuz hazır olunca ceviz büyüklüğünde şekil verelim.
6. 180 derece fırında üzeri kızarana dek pişirelim. İncirden dolayı kurabiyemizin rengi kırmızımsı oluyor. Gerçekten süper bir lezzeti var. Teknoloji biraz daha ilerlemeli bence yalnızca resim değil kokuda ulaşmalı sizlere:)
7. Kurabiyemiz biraz ılıyınca üzerine yeteri kadar pudra şekeri ekleyelim. Nefis kurabiyemiz hazır, çayla servis edelim.

Afiyet olsun:)