Fındıklı İstiridye Tatlısı

Fındıklı İstiridye Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram tereyağı veya margarin (oda ısısında)
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı çekilmiş fındık
• 2 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı tahin
• 3 su bardağı un

Şerbeti için;

• 2 su bardağı şeker
• 2,5 su bardağı su
• Bir kaç damla limon suyu

Fındıklı İstiridye Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce şerbeti hazırlıyoruz ,su, şeker tencere alınır .
2. Kaynayınca limon alınır. 5-10 dk civari kaynatılır.
3. Hamurumuzu kulak memesi kıvamına getirip güzelcene bir hamur hazırlıyoruz.
4. Önce sıvı malzemeleri koyuyoruz ,elimizle eziyoruz.
5. Sonra irmik ,un, kabartma tozu ,en son ekleyerek yumuşak bir hamur elde edelim.
6. Şekiller yapıyoruz ,istiridye şekline benzer şekiller yapıyoruz .
7. 190 derecelik fırında pişiriyoruz .Üzeri kızarana kadar pişirelim.
8. Ondan sonra da şerbetimizde ve tatlımızı ılık bir kıvamda iken üzerine güzel bir şekilde döküyoruz .
9. Kıyır kıyır olmasını istiyorsak ikisi de ılık olursa çok güzel olur bu şekilde.