Fındıklı Kadayıf

Fındıklı Kadayıf Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram kadayıf
• 1, 5 su bardağı fındık

Sosu için;

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 100 gram tereyağ

Şerbeti için;

• 3, 5 su bardağı şeker
• 3, 5 su bardağı su
• çeyrek limon suyu

Fındıklı Kadayıf Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbeti hazırlayalım.
2. Şeker ve suyu tencereye alıp kaynamaya bırakalım.
3. Kaynamaya çıktıktan 5 dakika sonra limon suyunu sıkalım.
4. Ardından 6-7 dakika kadar daha kaynayıp ılımaya bırakalım.
5. Kadayıflarımız için tereyağımızı eritip sıvı yağı ilave edelim.
6. Tepsiye en altına ve üstüne dilerseniz fındık parçaları dizelim.
7. Kadayıflarımızı yağımızla güzelde harmanlayıp yarısını tepsiye dizelim.
8. Elimizle bastırıp tepsiye yayalım.
9. Fındık parçalarını döküp kalan kadayıfımızı üzerine yayalım.
10. Tekrar elimizde bastıralım.
11. 200 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
12. Fırından çıkan kadayıfımızı bekletmeden soğuk şerbetle buluşturalım.
13. 2-3 saat dinlendirdikten sonra servise hazır. Afiyet olsun.