Fındıklı Kakaolu Kurabiye

Fındıklı Kakaolu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 25 gram kakao
• 125 gram margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı pudra şekeri
• Yarım çay bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 avuç kadar iri kırılmış fındık
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• Çikolata
• Hindistan cevizi

Fındıklı Kakaolu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Un, kabartma tozu ve fındık hariç bütün malzemeleri katıp karıştırıyoruz.

2. Un ve kabartma tozunu da ekleyip kurabiye hamuru kıvamına gelene kadar unu atıyoruz yumuşak ve dağılmayan bir kıvamı olucak ve en son fındığı ekleyip yoğuruyoruz.

3. Kurabiyeleri yuvarlayıp fırın tepsisine diziyoruz. 180 derece ısıtılmış fırına atıp 20 dakika kadar pişiriyoruz.

4. Kurabiyeler pişerken çikolatayı benmari usulü eritiyoruz.

5. Kurabiyeler biraz soğuduktan sonra çikolataya batırıp çıkarıyoruz ve en son üzerine hindistan cevizini serpiyoruz. Afiyet olsun.

Dipnot: yaklaşık 30-35 tane çıkıyor herkes çok beğendi pastanelerde yapılan kurabiyeler gibi oldu ve 1 hafta boyunca bisküvi kutusunda bayatlamadı.