Fındıklı Keşkül Tarifi

Fındıklı Keşkül Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta sarısı
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı pirinç unu
• 1 paket vanilya
• 1 çay bardağı ince dövülmüş fındık

Üzerine:

• Tarçın
• İri dövülmüş fındık

Fındıklı Keşkül Tarifi'nin Yapılışı

1. Fındık hariç bütün malzemeleri tencereye koyup orta ateşte kaynayana kadar karıştıralım. Fazla koyu olmayacak bir kıvam alacaktır.
2. Dövülmüş fındıkları da ekleyip ocaktan alalım ve karıştıralım.
3. Kase veya bardaklara boşaltıp ilk sıcaklığı çıkınca tarçın ve iri dövülmüş fındıklarla süsleyelim.
4. 2 saat buzdolabında soğuttuktan sonra servise hazırdır. Afiyet olsun ;)
   Not: bu malzemelerle 6 bardak keşkül elde ettim.