Fındıklı Kolay Kurabiye

Fındıklı Kolay Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket yumuşak margarin
• 2 yumurta sarısı (akını üzeri için kullanacağız)
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1,5 su bardağı çekilmiş fındık
• Alabildiği kadar un (yaklaşık 3 su bardağı)

Fındıklı Kolay Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Margarinimiz kesinlikle yumuşak olmalı. Bütün malzemeleri bir kaba koyup yoğuruyoruz. Unu yavaş yavaş eklemenizi tavsiye ederim çok yumuşak bir hamur olmalı çünkü. Hamur yumuşak olursa kurabiyelerimiz de ağızda dağılır. Resimde de gösterdiğim büyüklükte yapıp ayırdığımız yumurta akına batırıyoruz. Sonra çekilmiş fındığa buluyoruz. Dilerseniz fındıkları toz halinde değilde hafifçe kırarak da kullanabilirsiniz yada arzuya göre hindistan cevizine bir de hindistan cevizi ile tarçını karıştırıp da kullanabilirsiniz. Üzerleri kızarana kadar 180 derecede pişirelim. Sertleşmesini beklemeyin. Afiyet olsun.