Fındıklı Kruvasan Kurabiye

Fındıklı Kruvasan Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için:

• 300 gram un
• 200 gram margarin
• 200 gram krem peynir

İç harcı için:

• 60 gram şeker
• 60 gram esmer şeker
• 60 gram ince çekilmiş fındık
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi

Fındıklı Kruvasan Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru hazırlamak için un, margarin ve krem peynir yoğurulur. Akşamdan hazırlanan hamuru streç kağıt ile kapatıp sabaha kadar buzdolabında dinlendirilir.
2. İki şeker çeşitleri, fındık, tarçın ve limon kabuğu bir kabın içersinde karıştırılır.
3. Hamur buzdolabından çıkarılıp dört bezeye bölünür ve yuvarlanır.
4. 3 kaşık iç harç tezgahın üzerine serpilir ve 1 beze merdane ile yuvarlak pasta kalıbı büyüklüğünde açılır ve çevirip aynı yöntem yapılır iç harcı güzelce dağılsın diye.
5. Sonra pastayı keser gibi 16 şerit kesiyoruz. Her biri kruvasan haline getirilir ve tepsiye dizilir. Bu ölçüden 64 adet kruvasan çıkıyor. İki tepsiye dizilir.
6. 175 derece fırında üstü kızarana kadar pişirilir.

Afiyet olsun