Fındıklı Kurabiye

Fındıklı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram oda ısısında yumuşamış margarin
• 2 çay bardağı mısır nişastası
• 2, 5 çay bardağı elenmiş un
• 1 su bardağından bir parmak eksik pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 1 çay bardağı çekilmiş fındık içi
• İsteğe bağlı damla çikolatası (Yarım çay bardağı)

Fındıklı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Kabın içine yumuşamış margarini alalım. İçine mısır nişastasını ve unu ekleyelim. Pudra şekerini de ilave ederek yavaş yavaş yoğurmaya başlayalım. Bir 10 dakika yoğurduktan sonra vanilya,damla çikolatası ve fındık içini de ilave ederek yoğurmaya devam edelim. Tam olarak toplanmayan bir hamur. Bir 15 dakika yoğurduktan sonra rahatlıkla şekil alabilen bir hamur oluyor.Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak elimizde yuvarlayalım. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine alalım. Bütün hamur bu şekilde hazırlandıktan sonra önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında 15-20 dakika pişirelim. Kurabiyelerin üstü çatlayınca pişmiş demektir.Çayın ya da kahvenin yanında servis edeceğimiz ağızda dağılan harika bir lezzet. Afiyet olsun.