Fındıklı Lokum Kurabiyesi

Fındıklı Lokum Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur Malzemesi İçin :

• 1 paket margarin
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Alabildiği kadar un

İç Malzemesi İçin:

• Ezilmiş fındık
• 3 yemek kaşığı şeker ve 1 yumurta akı karıştırılır (sarısı da üzerine sürmek için ayrılır)

Fındıklı Lokum Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

Malzemeler bir kapta yumuşak hamur haline gelecek kıvamda karıştırılır. Ardından fotoğraftaki gibi açılıp içine fındık karışımı koyulur ve kapatılıp baklava gibi yatay kesilir ve tepsiye koyulur. Üzerine yumurta sarısı sürülüp önceden ısıtılmış 150° lik fırında 35 dakika pişirilir.

Not: Bu malzemeden yaklaşık 3 fırın tepsisi kurabiye çıkmaktadır, siz istediğiniz gibi malzemeyi eksiltebilirsiniz. Afiyet olsun.