Fındıklı Rulo Tatlısı

Fındıklı Rulo Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 paket margarin
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı irmik
• Yarım limon kabuğu rendesi
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

İç malzemesi;

• 1 su bardağı fındık

Şerbeti için;

• 3 su bardagı şeker
• 3 su bardağı su
• 5-6 damla limon suyu

Fındıklı Rulo Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle ılınması için şerbetini ocağa koyalım.
2. Şeker ve suyu tencereye alıp şekeri eriyinceye kadar ocakta karıştırın.
3. Kaynadıktan sonra 5-6 damla limon suyunu ekleyin.
4. Daha sonra 5 dk daha kaynatıp altını kapatın.
5. Hamur için margarin, yumurta, irmik ve limon kabuğu rendesini kabınızda karıştırın.
6. Sonra unu eklemeye başlayın (çok un eklemenizi tavsiye etmiyorum yavaş yavaş ekleyin)orta yumuşaklıkta bir hamur elde edeceksiniz.
7. Hamuru yaklaşık 10 dk dinlendirdikten sonra mandalinadan biraz küçük bezeler yapın yaklaşık 6-7 beze elde edeceksiniz.
8. Oklava yardımıyla bezeyi açıp içerisine ezilmiş findık serpin.
9. Sonra yuvarlayıp rulo yapın ve iki parmak kalınlığında kesin.
10. Yağladığınız tepsiye dizin.
11. Bütün bezeleri aynı şekilde yapın. önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.
12. Fırından çıkarınca 5 dk dinlendirip ılık şerbetini verin.
13. Şerbeti cekmesi zaman alabilir altı çektikten sonra ters çevirin ki üst tarafı da şerbeti çeksin.
14. Tatlınızı soğuk şekilde servis edin. Afiyet olsun :)