Fındıklı Sable Kurabiş

Fındıklı Sable Kurabiş Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram un
• 300 gram margarin
• 200 gram pudra şekeri
• 2 adet yumurta
• 1 çay kaşığı vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yumurta akı
• Kırılmış fındık
• istenilirse gıda boyası

Fındıklı Sable Kurabiş Tarifi'nin Yapılışı

Fırını 160 derece ayarlayınız. Unu tezgaha eleyiniz. Unun ortasını açınız. Unun kenarına; pudra şekeri, vanilyayı ekleyiniz. Unun ortasına tezgahta elinizle ezerek yumuşattığınız margarini ve yumurtayı koyarak hamuru toparlayın. Hamuru 15-20 dk dinlendirin. Hamuru tekrar 3 parçaya ayırın Bir parçasına gıda boyası dökerek yoğurun. Her bir parçayı unlanmış tezgah üzerinde merdane ile 4-5 mm kalınlığında açınız. Açılan hamuru kurabiye kalıbı ile kesiniz. Tepsiye aralıklı olarak dizin. Yumurta akını kurabiyelerin üzerine sürüp fındığa banın pişirin. Hafif pembeleşen kurabiyelerin fırından çıkarıp soğumaya bırakınız.
Servisten önce istenirse pudra şekeri eleyebilirsiniz.
Afiyet olsun.