Fındıklı Şekerpare

Fındıklı Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 6 yemek kaşığı irmik
• 2 yumurta
• 4 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Fındık

Şerbeti için:

• 3 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• 5-6 damla limon suyu

Fındıklı Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

Tüm malzemeleri yoğuruyoruz (margarin iyice yedirilmeli ki margarin tadı gelmemeli).

Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz, bastırmıyoruz üzerine. Tepsiye yağlı kağıt veya sıvı yağ sürüp yuvarladığımız parçaları tepsiye diziyoruz,. Her bir parçanın üzerine bir fındık yerleştiriyoruz. 200 derecelik fırında altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz. Şerbet için şeker ve suyu tencereye koyup yüksek ateşte kıvam alana kadar kaynatıyoruz. Altını kapatıp limonunu da sıkıp ılıyıncaya kadar bekliyoruz. Fırından çıkardığımız şekerparemizde ılındığında, ılık şerbeti döküp tepsinin üzerini kapatıp soğumasını bekliyoruz. Afiyet olsun.

Misafirlerim çok beğendi sizler de beğenirsiniz umarım :)