Fındıklı Şekerpare

Fındıklı Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta (birinin sarısı ayrılacak)
• 200 gr margarin
• 1 su bardağı çekilmiş fındık
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı irmik
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Aldığı kadar un (ben 3,5 su bardağı kullandım, yumuşak bir hamur olacak)

Şerbeti için;

• 3 su bardağı şeker
• 3,5 su bardağı su
• Bir dilim limon
• 4 adet karanfil
• 1 paket vanilya

Fındıklı Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

Sıvı malzemeleri margarini, vanilya, kabartma tozu, pudra şekeri ve çekilmiş fındığı karıştırma kabına alıp karıştırıyoruz. Daha sonra irmik ve unu ilave edip yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Hafif yağladığımız fırın tepsimize hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayıp tepsiye diziyoruz ve üzerine kalan yumurta sarısını sürüp tam ortasına fındık dikiyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Daha sonra şerbet malzemelerini bir tencereye koyup kaynatıyoruz. Soğuk tatlının üzerine sıcak şerbeti döküp dinlendiriyoruz. Şerbeti çektikten sonra servise hazırdır. Afiyet olsun:-)