Fındıklı Sütlaç

Fındıklı Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 çay bardağı pirinç
• 4, 5 bardak süt
• 2, 5 bardak sıcak su
• 1, 5 bardak toz şeker (Tatlı isteyen şeker miktarını 2 bardak yapabilir)
• 2 yemek kaşığı pirinç unu

Fındıklı Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

Yıkayıp sürdüğümüz pirinçleri sıcak su ilave ederek haşlıyoruz. Sütü toz şekeri ve pirinç ününü bir kap içerisinde karıştırıyoruz, şeker eriyene kadar, haşlanan pirinçlere yavaş yavaş karışımı ilave ediyoruz, topaklanmaması için karıştırıyoruz. Kıvamını alan sütlacı kaselere koyup üzerini kırılmış veya kıyılmış fındık ve tarçın ile süslüyoruz. Ilınınca buzdolabına alıyoruz. Soğuk olarak servis yapıyoruz, afiyet şifa olsun.