Fındıklı Tahinli Baklava

Fındıklı Tahinli Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket baklava yufkası
• 250 gr kavrulmuş fındık
• 1 çay bardağı tahin(sulu bir kıvamda olması için içerisine ayçiçek yağı koydum)
• 200 gr tereyağı
• 2 su bardağı şeker
• Yarım limon

Fındıklı Tahinli Baklava Tarifi'nin Yapılışı

Dikdörtgen borcama 3 adet baklava yufkası eşit şekilde yerleştirilir.
Arasına önce sulu tahin az şekilde fırça ile sürülür.
Kavrulmuş ve kırılmış fındık iki tutam serpilir.
Sonra yine 3 adet yufka gerekirse kesilerek eşit şekilde dağıtılır.
Üzerine tahin fırça ile sürülür. Kavrulmuş fındık serpilir.
Aynı işlem borcam dolana kadar yapılır.
Serme işlemi bitince baklava istenilen şekilde kesilir.
Başka bir yerde tereyağı eritilir ve baklavanın üzerine dökülür.
180-200 derece arasında üzeri nar gibi olana kadar pişirilir.

Şerbet için 2 su bardağı şekerle 2 su bardağı su ve yarım limon suyu ile kabuğu kaynatılır.

Ben ikisini de ılık şekilde döktüm. Biraz çıtır olması daha hoşuma gidiyor.