Fındıklı Tahinli Kat Kat Çörek

Fındıklı Tahinli Kat Kat Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı su
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 5 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı tahin
• 1 çay bardağı pirinç fındık
• 1 yemek kaşığı toz tarçın
• 4 yemek kaşığı toz şeker

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Açmak için;

• Tereyağ

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı yoğurt

Fındıklı Tahinli Kat Kat Çörek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak sıvı malzemeleri karıştırma kabına alalım.
2. Tuzu da ekleyip karıştırıp unu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edelim.
3. Ardından içerisi için tahin, fındık, şeker ve tarçını karıştıralım.
4. Tereyağını eritelim.
5. Hazırladığımız hamuru 4 eşit parçaya bölelim.
6. 4 beze elde edelim ilk bezeyi servis tabağı boyutunda açalım yağlayalım ve 1. kenarı katlayalım .
7. Daha sonra 2. kenarı üzerine kapatalım yine yağ sürelim.
8. Yine 2 kenarı üst üste gelecek şekilde kapalım .
9. 2. bezeyi alıp yuvarlak açalım ve yağlayalım katladığımız hamurumuzu yapmadığımız yufkanın üzerine bırakalım.
10. Aynı şekilde katlayalım her katı yağlayalım .
11. Daha sonra biraz dillendirip merdaneyle açalım hafif yağlayalım ve bir kenarı diğer kenarın üzerine kapatıp bir köşesine tahinli karışımı sürelim.
12. Diğer kenarı üzerine katlayıp 4 parmak aralıklarla keselim .
13. Yumurta sürüp daha sonra yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine alıp 180 derecede 30 dk pişirelim. Alt üst ayarda şimdiden afiye olsun ❤❤.