Fındıklı, Tarçınlı Kek

Fındıklı, Tarçınlı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta (yumurtanında etkisi var, 2 veya 1 yumurta ile de defalarca kek yapmış biri olarak her zaman varsa 3 yumurta kullanmaya özen gösteririm)
• 1 su bardağı + yarımdan biraz az toz şeker
• 1 su bardağı süt( isteğe göre 1 su bardağı yoğurt da kullanılabilir, süt yumuşak olmasında yoğurt ise kabarmasında etkilidir)
• 1 su bardağı sıvı yağ (sütü yarım bardak çoğaltabilir yağı azaltabilirsiniz, ben bazen yağ bile kullanmıyorum tadında farklılık olmuyor)
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya (isteğe göre)
• İstediğiniz kadar rondodan geçirilmiş fındık
• Son olarak istediğiniz ölçüde tarçın (fazlası açılasmasına sebep olur ideal olarak ben 3 tatlı kaşığı attım)
• Ben 1 avuç kadar da damla çikolata attım sizde isterseniz ekleyebilirsiniz
• Aldığı kadar un

Fındıklı, Tarçınlı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Şeker eriyene kadar yumurtalarla beraber çırpıyoruz.
2. Üzerine sütü ve yağı ekliyoruz ve çırpmaya devam ediyoruz.
3. Daha sonra tarçını ve fındıklarımızı ekliyoruz (dediğim gibi ben 1 avuç damla çikolata da kullandım, fındıklarla beraber kattım) iyice karıştırdıktan sonra, kabartma tozu ve vanilyayı ekliyoruz.
4. Ardından yavaş yavaş un ekliyoruz. kıvamını aldıktan sonra tepsi yağlama işlerimi anlatacağım sizlere.
5. Öncelikle kek kalıplarından, tepsiden borcamdan çıkmak bilmeyen yapışan keklere en güzel çareyi anlatacağım sizde seve seve bundan sonra böyle yapacaksınız.
6. 1-2 tatlı kaşığı margarin veya tereyağını elinizle iyice kalıba/tepsiye yedirin, ardından elinizle üzerine un atın unu döndürerek her yerine bulaşmasını sağlayın tamamen bulaşınca fazlasını dökebilirsiniz.
7. Ardından toz şekeri de un gibi her yerine yedirin iyice yedirdikten sonra fazlasını dökün ve kalıbınız hazır.
8. Kekinizin eşit ve güzel pişmesini güzel kabarmasını istiyorsanız 180 derecede pişirin, benim fırınım 25 dakikada pişiriyor sizinkini siz daha iyi bilirsiniz.
9. İlk 15 dakika açmayınız sönmesin.
10. Çatlayan yerlerinden bıçakla kürdanla pişip pişmediğine bakabilirsiniz eğer çatlak yoksa biraz daha kenarlarından bakın, ortasına batırınca sönüyor.

inşallah beğenirsiniz, afiyet olsun ♡