Fındıklı Tatlı Çörek

Fındıklı Tatlı Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için :

• 1 çay bardağı şeker
• 1 paket kuru maya (ya da yarım paket yaş maya)
• 1 tane yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı ılık su
• 2 yemek kaşığı yumuşak tereyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz (not: tuzu dolu dolu koymayın kaşığa, silme olsun)
• Yaklaşık 5 su bardağı un

Fındıklı sos için :

• 300 gram rendelenmiş fındık
• 300 ml süt
• 2 yemek kaşığı vanilya şekeri
• 3 çay kaşığı tarçın
• 400 gram badem ezmesi

Pudra için ;

• 100 ml su
• 250 gram pudra şekeri

Fındıklı Tatlı Çörek Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur:Önce şekeri, mayayı, sütü, yumurtayı, bir paket vanilya şekerini, suyu ve sütü ekliyoruz.
2. Sonra karışımı karıştırıyoruz ve güzel bir kıvam( ele yapışmayan) elde edene kadar unu yavaş yavaş ekliyoruz.
3. Fındıklı sos:Önce badem ezmesini, tarçını ve fındıkları bir kaseye koyuyoruz.
4. Karışımı karıştırırken krema kıvamına gelene kadar sütü ilave ediyoruz.
5. Daha sonra hamuru açıp dolguyu üzerine yayıyoruz.
6. Ruloyu sardıktan sonra ruloyu ikiye bölüp örüyoruz.
7. Fırın kabımıza yerleştiriyoruz.
8. Daha sonra fındıklı çöreğimizi fırına veriyoruz.
9. 180 derecede 50-60 dakika pişiriyoruz.
10. Pudra için 100 ml suya ve 250 gram pudra şekerine ihtiyacımız var.
11. Topak kalmayıncaya kadar karıştırıyoruz ve ardından bunu pişmiş olan çöreğin üstüne döküyoruz. Ben birazda kalın toz şeker serptim.