Fındıklı Tuzlu Kurabiye

Fındıklı Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr margarin
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 adet yumurta sarısı (beyazı üzerine)
• 2 yemek kaşığı sirke
• Yarım çay bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı dövülmüş fındık
• Aldığı kadar un

Üzerine;

• Kavrulmuş susam

Fındıklı Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Un ve fındık hariç, bütün malzemeyi iyice macun kıvamına gelene kadar karıştırın.
2. Ardından, yavaş yavaş un ekleyerek yoğurun.
3. Kulak memesi kıvamına gelince, fındığı ekleyip yoğurun.
4. Cevizden küçük parçalar kopartıp; önce yumurta akına, sonra kavrulmuş susama bulayıp, tepsiye dizin.
5. Kurabiyeleri, önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında pişirin.
6. Soğuyunca servis edin.

Afiyet olsun.