Fındıklı Üçgenler

Fındıklı Üçgenler Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 200 pudra şekeri
• 350 gram un
• 50 gram nişasta
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 175 gram tereyağı

Üzeri için;

• 200 fındık içi iri çekilmiş
• 100 gr hindistan cevizi
• 1/2 (yarım) kavanoz kayısı marmelatı
• 1 su bardağı şeker
• 200 gr tereyağı

Kenar için.

• 1 büyük paket kuvetür biter çikolata 300 gr

Fındıklı Üçgenler Tarifi'nin Yapılışı

Klasik kurabiye hamuru yapıyoruz bir fırın tepsiye 1, 5 cm inceliğinde diktörtgen tepsi benimki seriyoruz, pizza yapar gibi çatal ile delin ,her yanını kabartma tozu çay kaşığı ile ekliyoruz, fazla kabarmasın diye zaten. Sonra üzerine marmelatı sürün beklesin ,bu arada üst malzeme yapalım tencereye yağı şekeri alin hafif karamelleştirin ,sonra içine fındık ile Hindistan cevizi boca edin ,yine karıştırın, bu harcı şimdi 3 son kat olarak serin tepsiye fırında 180 derecede 25 dakika pişsin çıkarın ,soğuyup sertleşsin ,sonra önce 8 cm şeritler dikey ve yatay börek dilimi gibi kesin ve o kareleri ikiye tekrar üçgen çıkarmak için kesiyoruz ,iki üçgen bir kareden çıkıyor, baya bereketli oluyor ,benmari usulü erittiğiniz Kuvertür çikolataya kenar kısımları banıp çıkarıyoruz akıtarak yağılı kağıta diziyoruz, soğuyup donunca servise hazır.