Fındıkzade Tatlısı

Fındıkzade Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 tane yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 su bardağı çekilmiş fındık
• 1 su bardağı un
• 1 limon kabuğu rendesi
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Şerbeti için;

• 1.5 su bardağı toz şeker
• 1.5 su bardağı su
• 1 dilim limon

Üzeri için;

• 1.5 su bardağı süt
• 2 poşet kremşanti

Fındıkzade Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Merhaba önce şerbeti hazırlanır. Su ve toz şeker tencereye alınıp 15-20 dk kaynatılır. İçine bir dilim limon koyulup 5 dk daha kaynatılır. Ocaktan alınıp soğumaya bırakılır.
2. Sonra üzeri için 1.5 su bardağı süt ve 2 paket krem şantiyi çırpalım ve buzdolabına bırakalım sonra.
3. Yumurta ve toz şeker beyazlaşana kadar çırpılır.
4. Üzerine sıvı yağ, hindistan cevizi, fındık, un, limon kabuğu rendesi, vanilya ve kabartma tozu ilave edelim karıştırmaya devam edelim.
5. Yağlanmış borcama boşaltılır.
6. 175 derecede 30-35 dk pişirilir.
7. Fırından alınan keki 5 dk bekletilip, ilk sıcaklığının çıkması bekleyelim.
8. Sıcak tatlıya soğumuş olan şerbet dökelim.
9. Şerbetini tamamen çekmesi bekleyelim, soğumaya bırakılır.
10. Tatlı soğuduktan sonra hazırlanmış krem şantiyi eritmeyecek dereceye gelince üzerini kremşanti sürelim.
11. Fındık ile süsleyip 2 saat dolapta dinlendirelim ve tatlımız servise hazır. . Afiyet olsun. .