Fındıkzade Tatlısı

Fındıkzade Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 tane yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 su bardağı çekilmiş fındık
• 1 su bardağı galeta unu
• 1/2 (yarım) limon kabuğu rendesi
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Şerbeti için:

• 1. 5 su bardağı toz şeker
• 1. 5 su bardağı su
• 1 dilim limon

Üzeri için:

• 1. 5 su bardağı süt
• 2 poşet kremşanti

Fındıkzade Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Şeker ve su tencereye alınıp 15-20 dk kaynatılır.
2. İçerisine bir dilim limon koyulup 5 dk daha kaynatılır. Soğumaya bırakılır.
3. Toz şeker ve yumurta beyazlaşana kadar iyice çırpılır.
4. Daha sonra sıvı yağ, fındık, hindistan cevizi, galeta unu, yarım limonun kabuğunun rendesi, vanilya ve kabartma tozu ilave edilip karıştırılır.
5. Yağlanmış büyük boy dikdörtgen cam fırın tepsisine boşaltılır.
6. Önceden ısıtılmış 175 derecede 30 dk pişirilir.
7. Kreması için; 1. 5 su bardağı süt ile 2 poşet kremşanti çırpılır.
8. Fırından çıkan kek biraz bekletilip ilk sıcaklığının çıkarılır.
9. Sıcak tatlıya soğutulan şerbet gezdirilir.
10. Tatlı soğuyunca üzerine kremşanti sürülür.
11. Dilerseniz fındık ile süslenip servis edebilirsiniz.

Afiyst olsun 😉