Fındıkzade Tatlısı

Fındıkzade Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı toz fındık
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı ayçiçek yağı

Şerbeti için:

• 1, 5 su bardağı su
• 1 su bardağı şeker
• 1-2 damla limon suyu

Muhallebisi için

• 3 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 paket krem şanti
• 1 paket vanilya

Fındıkzade Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbeti için; su ve şekeri bir tencerede güzelce karıştırın, ocağın altını açın ve şeker eriyene dek kaynatın.
2. Kaynamaya başladıktan sonra altını kapatın ve içine birkaç damla limon suyu sıkın.
3. Şerbeti soğumaya bırakın.
4. Keki için bir kapta şeker ve yumurtaları beyazlaşıncaya kadar çırpın.
5. Ardından diğer malzemeleri ekleyip dikdörtgen borcama yayalım.
6. 200 dereceli fırında üstü kızarana kadar pişirin.
7. Pişen kekin üzerine soğuyan şerbeti döküp 5 dk bekletelim.
8. Muhallebi için krem şanti hariç malzemeleri bir tencerede koyulaşana kadar karıştırın.
9. En son krem şantiyi de ekleyip çırpıcıyla çırpın soğuyan şerbetli kekin üstüne dökün süslemek için fındık parçaları kullanabilirsiniz. Afiyet olsun🌷