Fırında Sütlaç

Fırında Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 2,5 yemek kaşığı pirinç
• 2,5 su bardağı su
• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 adet yumurta sarısı
• 2,5 yemek kaşığı nişasta
• Yarım su bardağı su (nişasta çözdürmek için)
• 1 paket vanilya

Fırında Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle pirinçleri su ile haşlamaya bırakıyoruz.
2. Ocakta kaynarken bi yandan nişastalı karışımı hazırlıyoruz; nişasta yumurta sarısı ve suyu bir kapta iyice topak kalmayıncaya kadar karıştırıyoruz.
3. Pirinçler tam olarak piştikten sonra süt ve şekeri ilave ediyoruz.
4. Kaynadıktan sonra nişastalı karışıma tenceredeki sütten yavaş yavaş ekleyerek ılıtıyoruz ve ılıyınca devamli karıştırarak karışımı tamamen tencereye ekliyoruz.
5. Orta ateşte kaynamaya bırakıyoruz.
6. Kaynadıktan sonra vanilya ekleyip ocağın altını kapatıyoruz ve sutlacı kaselere bölüştürüyoruz.
7. Fırın tepsisinin dibine bi miktar su koymayı unutmayın.
8. Kaseleri tepsiye dizin ve 200°lik üst ayarı açık olan fırında üzeri kızarıncaya kadar bekletin.
9. Soguduktan sonra afiyetle yiyebilirsiniz :).Afiyet olsun 💜.