Fırın Lezzetinde Köfteli Patates Yemeği

Fırın Lezzetinde Köfteli Patates Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 5, 6 adet patates
• 3 sivri biber
• 1,5 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber veya toz biber
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Kaynatılmış su

Köftesi için:

• 400-500 gram dana kıyma
• 1 rendelenmiş suyu sıkılmış kuru soğan
• 1 diş rendelenmiş sarımsak
• 1 yumurta
• 3 yemek kaşığı galeta unu
• 1’er çay kaşığı tuz, karabiber, kimyon, pul biber

Fırın Lezzetinde Köfteli Patates Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kap içerisinde köfte malzemeleri yoğrulur, yarım saat kadar üzeri kapatılarak buzdolabında dinlendirilir.
2. Dinlenen köfteler elde şekillendirilir.
3. Yarım çay bardağı sıvı yağ teflon tencereye alınır, hazırlanan köfteler her iki tarafı kızartılır, yağlı kağıt serilmiş bir tabağa alınır.
4. İri doğranmış sivri biberlerde çevrilir, tabağa alınır.
5. Aynı yağ içerisinde salça kokusu çıkıncaya kadar kavrulur.
6. Yıkanmış kabuğu soyulan, dilimlenmiş patatesler salçayla birlikte çevrilir.
7. Üzerini geçecek kadar sıcak su, tuz, pul biber eklenir, kapağı kapalı olarak orta kısık ateşte kaynamaya geçince köfte ve biberler eklenir, patatesler tamamen pişinceye kadar kontrollü olarak kaynatılır.

Lezzetli  yemeğimiz servise hazır 👌 deneyeceklere şimdiden afiyetler olsun.