Fırın Poşetinde Bütün Tavuk

Fırın Poşetinde Bütün Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet tüm tavuk (derisi soyulmamış olması lazım)

Sosu için;

• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı köri
• Tuz

Fırın Poşetinde Bütün Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tüm tavuğumuzu güzelce yıkıyoruz yıkadıktan sonra havlu kağıt ile güzelce kurutuyoruz.
2. Sosunu hazırlıyoruz sosu için tüm malzemeyi güzelce bir kapta karıştırın .
3. Daha sonra tüm tavuğun her tarafına fırça ile güzelce sürüp yedirin .
4. Daha sonra tavuğun ayaklarını bir ip yardımıyla birleştirin kanatlarını ise bir kürdanı ikiye bölün ve birini bir kadana batırıp sabitleyin diğerini de aynı şekilde sabitleyin fırın poşetine koyup ağzını kapatın.
5. Fırın poşetinin de üstüne kürdan yardımıyla birkaç yerden delin bu şekilde buzdolabında 2 saat kadar dinlendirin
6. Daha sonra 200 dereceli fırında 1 saat kontrollü bir şekilde pişirin ben piştiğini nasıl anladım .
7. Öncelikle suyunu bıraktı daha sonra suyunu çekip yağda kızarmaya başladı 1 saat sonra torbayı kesip attım 10 dk kadar da bu şekilde kızarttım .
8. Fırında tavuğum nar gibi kızarmıştı ben tavuğun altına kuş üzümlü pirinç pilavı yaptım siz isterseniz patates veya iç pilav ya da benim gibi kuş üzümlü pilav yapabilirsiniz.

Pilavıyla beraber çok pratik ve çok lezzetli bir tarif deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.