Fırın Poşetinde Etli Türlü

Fırın Poşetinde Etli Türlü Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram kuşbaşı et
• 3 adet patlıcan
• 2 adet patates
• 5-6 adet yeşil biber
• 2 adet domates
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1/2 (yarım) yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Arzuya göre pul biber, toz biber, karabiber, kimyon ve kekik

Fırın Poşetinde Etli Türlü Tarifi'nin Yapılışı

Daha önce de buna benzer bir tarif göndermiştim. Bu tarifin farkı fırın poşetinde ve etli oluşu, gerçekten fırın poşetinde pişen yemekler kendi suyuyla piştikleri için çok lezzetli oluyor.

1. Tüm sebzeler yıkanır, iri küpler halinde doğranır.
2. Kuşbaşı doğranmış etimiz, yağ, salçalar, tuz ve baharatlarla sebzeler iyice harmanlanır.
3. Fırın poşetine doldurulur, poşetin ağzı sıkıca bağlanır ve bir fırın kabına konur. Fırın poşeti kürdanla birkaç yerinden delinir.
4. 180-200 derecede iyice kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun:)