Fırın Poşetinde Sebzeli Tavuk

Fırın Poşetinde Sebzeli Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo tavuk but incik (Kemiği alınmış)
• 2 adet orta boy patates
• 2 adet orta boy havuç
• 1 adet orta boy soğan
• 1 adet kereviz sapı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Sevdiğiniz baharatlar (Ben hayfene tavuk baharatı kullandım)

Tavukları marine etmek için:

• 5-6 diş sarımsak
• Yarım limon suyu
• 1 silme tatlı kaşığı kekik
• 5-6 adet tane karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Fırın Poşetinde Sebzeli Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

Bana göre en pratik tavuk pişirme yöntemi; )

1. Tavuklar tarifteki malzemelerle marine edilir (tercihen 1 gece, en az 2 saat). Marinasyon süresinin ortasında tavuk parçaları altüst edilir.
2. Patatesler soyulup irice doğranarak soğuk suda 20 dakika kadar bekletilip suyu süzülür.
3. Soğan dörde bölünür.
4. Havuçlar 4-5 parçaya bölünür.
5. Sebzeler tuzlanır, baharatlanır.
6. Tavuklar baharatlanır.
7. Tavuklar altta sebzeler üstte olacak şekilde tüm malzemeler fırın poşetine doldurulur.
8. 175 derece turbolu ısıtmada tavukların pişme süresi kadar süre pişirilir.*ben yavaş pişen bir tavuk kullandığım için pişme süresi 1 saati buldu.