Fırın Poşetinde Türlü

Fırın Poşetinde Türlü Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 tane patates
• 2 tane orta boy domates
• 2 tane patlıcan
• 7 tane sivri biber
• 2 tane kırmızı yağ biberi
• 2 diş sarımsak
• 1 tane soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• İsterseniz tavuk eti ya da kuzu eti de ekleyebilirsiniz (haşlayıp)

Fırın Poşetinde Türlü Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm sebzelerimizi küp küp doğrayıp geniş bir leğene alıyoruz.
2. Sarımsakları da ikiye bölüp ilave ediyoruz.
3. Salça ve yağı ayrı bir kapta karıştırıp sebzelerimizin üzerine döküyoruz ve harmanlıyoruz.
4. Fırın poşetine hafifçe un serpip daha sonra tüm sebzeleri içine dolduruyoruz.
5. Ağzını bağladıktan sonra kürdanla 7-8 yerinden deliyoruz.
6. Önceden ıstılmış 200 derecelik fırında 1 saat pişiriyoruz.
7. Daha sonra fırının derecesini 180’e alıp 25 dakika kadar pişirmeye devam ediyoruz. (Kontrollü bir şekilde) Afiyet olsun.