Fırın Sütlaç

Fırın Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg süt
• 1 fincan pirinç
• 2 su bardağı su
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı nişasta
• Nişastayı sulandırmak için azcık süt
• 1 su bardağından az şeker

Fırın Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

1. Pirinçleri tencereye alıyoruz. Üzerine suyu ekleyip, pişiriyoruz.
2. Çok az sulu kalacak kıvama geldiği zaman üzerine sütü ve vanilya ekliyoruz, kaynatıyoruz. Sonrasında nişastayı sulandırıp, ekliyoruz.
3. Daha sonra üzerine şekeri ilave ediyoruz. 10-15 dakika pişirdikten sonra sütlacı küçük güveç kaplarına aktarıyoruz.
4. Güveçleri fırın tepsisine yerleştirdikten sonra tepsinin içine yarıya gelecek kadar su ekliyoruz.
5. Önceden ısıttığımız 180 derece fırında en üst ızgarasında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
6. Ben sırının sadece üst kısmını ısıttım ve o şekilde pişirdim.
7. Ayrıca sütlacı yoğun kıvamda sevmediğim için pirinç miktarını bir fincan kullanıp, daha sıvı bir kıvam elde ettim. Dilerseniz pirinç miktarını arttırabilirsiniz.
8. Yine şeker miktarını bir su bardağı ya da bir su bardağından az şekilde damak zevkinize göre kullanabilirsiniz.
9. Sonrasında güveçlerimizi çıkarıp, dilediğiniz şekilde üzerini süsledikten sonra servis edebiliriz afiyet olsun🤤🙏🏻