Fırın Sütlaç

Fırın Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 lt süt
• 1 çay bardağı pirinç
• ( pirinci haşlamak için 2 çay bardağı su )
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 2 silme yemek kaşığı nişasta
• ( nişastayı açmak için 5 yemek kaşığı su )
• 1 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı tereyağı

Fırın Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak pirinci belirtilen miktarda su ile haşlıyoruz.
2. Pirinç iyice kabardıktan sonra üzerine şeker ve sütü ilave edip güzelce kaynamasını bekliyoruz.
3. Ayrı bir kapta nişasta, yumurtanın sarısı ve su topak kalmayacak şekilde çırpılır vanilin eklenir.
4. Kaynayan sütten karışımın üzerine azar azar ilave edilip karıştırılır ılık bir karışım elde edilir.
5. Daha sonra hazırlamış olduğumuz bu sosu tencereye ilave edip güzelce karıştırıyoruz.
6. 5-6 dk. Daha kaynadıktan sonra iki yemek kaşığı tereyağı da ekliyoruz.
7. Sütlacı güveç kaplarına döküyoruz.
8. Büyük bir fırın tepsisine güveçlerin yarısına gelecek şekilde su ekliyoruz.
9. Sadece üst kızaracak şekilde 250c fırında üstleri yanana kadar bekliyoruz.