Fırın Sütlaç

Fırın Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt ( 5 su bardağı)
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı pirinç̧
• 2 su bardağı su (400 ml)
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı nişasta
• Yarım su bardağı süt (100 ml) (nişastayı açmak için)

Üzeri için:

• Fındık
• Fıstık
• Hindistan cevizi

Hazırlanışı

1. Öncelikle uygun bir tencereye yarım su bardağı yıkanmış pirinci alalım ve üzerine 2 su bardağı su ilave edelim.
2. Orta ateşte arada karıştırarak pirinçler suyunu çekip yumuşayıncaya kadar pişirelim.
3. Ardından haşlanan pirinçlerimizin üzerine 1 litre süt ve 1 paket vanilyayı ekleyelim karıştırarak 17 dakika kaynamaya bırakalım.
4. O sırada küçük bir kasede 3 yemek kaşığı nişastanın üzerine yarım su bardağı sütü ekleyelim ve karıştırarak nişastayı çözdürelim.
5. Son olarak kaynamakta olan pirincimize 1 su bardağı şeker ve nişastalı karışımı ekleyelim.
6. 10 dakika daha kaynatalım. Kıvam alan sütlacımızı servis edeceğimiz kaplara eşit şekilde dökelim.
7. Fırın tepsisine kaselerimizi yerleştirelim ve kaselerin yarısına gelecek kadar soğuk su ekleyelim.
8. 180 derece fırında üstleri kızarıncaya kadar pişirelim.
9. Pişen sütlaçlarımızı fırından alarak 15 dakika ilk sıcaklıkları çıkana kadar bekleyelim.
10. Ardından uygun tepsiye dizerek buzdolabın da 1 saat bekletelim. Tatlımız servise hazır.
11. Servis edeceğimiz zaman fındık, fıstık veya istediğimiz farklı şeylerle süsleyebilirsiniz afiyet olsun.