Fırın Sütlaç

Fırın Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı pirinç (Pirinci pişirmek için 2 su bardağı su)
• 1 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı nişasta (Nişastayı açmak için bir su bardağı su)
• 1 paket vanilya
• 1 çimdik tuz

Fırın Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

1. Uygun bir tencereye yıkanmış pirinç ve iki su bardağı su eklenip pişirilir.
2. Pişen pirinçlerin üzerine süt ve şeker eklenip kaynatılır.
3. Ayrı genişçe bir kaseye yumurta sarısı ve nişasta bir bardak suyla açılır ve üzerine bir kepçe sıcak sütten eklenip çırpılır, bir kepçe daha eklenip tekrar çırpıldıktan sonra yavaş yavaş tencereye dökülür.
4. Üzerine bir çimdik tuz ve vanilya eklenip 10 dk kısık ateşte pişirilip kaselere pay edilip fırın tepsisine yerleştirilir.
5. Tepsiye kaselerin yarısına gelecek kadar su eklenir.
6. Fırının en üst rafına yerleştirilip 200 derecede sütlaçların üzeri kızarıncaya kadar pişirilir. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun ☺️❤️.