Fırın Sütlaç

Fırın Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 lt süt
• 1 çay bardağı pirinç
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı su
• Yarım su bardağı süt

Fırın Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

1. Fırın sütlaç için öncelikle pirinçleri yıkayalım ve 2 su bardağı su ile pirinçleri haşlamaya bırakalım.
2. Tencerenin dibinde az su kalıncaya kadar haşlayalım.
3. Kaynayan pirince şeker ve sütü ekleyip 10 dakika kadar kaynatalım.
4. O sırada nişastayı az bir su ile karıştıralım ve yumurta sarısını ekleyelim ve sürekli karıştıralım.
5. 1-2 taşım kaynattıktan sonra sütlacı ocaktan alalım ve vanilyayı ekleyelim.
6. Daha sonra sütlaç kaplarına sütlacı dökelim.
7. Fırın tepsisinin içine biraz su ekleyerek fırın sütlaç kaplarını da içine koyalım ve fırına verelim.
8. Sütlaçların üzeri kızarıncaya kadar pişirelim. Afiyet olsun.