Fırın Sütlaç

Fırın Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

Ölçüler 1 litre süt içindir toplamda altı kase sütlaç çıkar.

• 1 litre süt
• 1 çay bardağından bir parmak eksik pirinç klasik çay bardağı
• 2 tatlı kaşığı nişasta tepeleme (buğday veya misır farketmez)
• 1 su bardağı toz şeker

Pirinçi ayrı pişirmek için;

• 2 su bardağı su

Fırın Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce pirinçi yıkayıp suyunu çekene kadar orta ateşte haşlayalım.
2. İçine sütü ilave edelim, çırpıcıyla karıştıralım ,şekeri ilave edelim, nişastayı yarım çay bardağı suyla çırparak açalım ilave edelim.
3. Çırpıcıyla sürekli karıştrarak pişirelim.
4. Uygun fırın kaplarına alalım kaplarda on dakika beklesin üzeri hafif kabuklaşsın.
5. Fırın tepsisinin altına iki su bardağı suyu koyalım kapları yerleştirelim.
6. 190 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. (üst ayarda).