Fırın Sütlaç

Fırın Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• Yarım su bardağı pirinç
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı buğday nişastası
• 2 yumurta sarısı

Süsleme;

• Toz tarçın
• Ceviz Kırığı

Fırın Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

Pirinçler güzelce yıkanır. Üzerine su geçecek kadar haşlanır ,sonra süt ilave edilir ,15 dk daha kaynatılır ,kaynarken diğer yandan kasede yumurta sarısı ve nişasta yarım su bardağından az suyla inceltilir ,kaynayan sütten yavaş yavaş alınarak kesilmemesi için ılıtılır ,daha sonra sütümüze karıştırarak ilave edilir, bir 10 dkka daha kaynatılır ve kapatmaya yakın vanilya eklenip fırın kaplarına bölüştürülür, 200º fırın tepsisine su konularak kaplar yerleştirilir, üzeri kızarana kadar fırında tutulur. NOT:Fırının sadece üst fan kısmı çalışacak. Pişen sütlaçlarımız soğuyunca süslenir ve servise hazır olur AFİYET OLSUN. :)