Fırın Sütlaç

Fırın Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yemek kaşığı pirinç
• 2 su bardağı su(pirinçi haşlamak için)
• 1 litre süt
• 1, 5 su bardağı şeker
• 1 paket süt kreması(200 ml)
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası

Fırın Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle yıkanmış pirinci 2 su bardağı su ile pirinç iyice yumuşayana kadar pişiriyoruz.Sonra içine sütü, yumurta sarısını ve kremayı ekleyip hızlıca tel çırpıcıyla karıştırıyoruz. Sonra şekeri ilave ediyoruz ve kaynayana kadar dibi tutmasın diye karıştırıyoruz ve nişastayı kasede az bir suyla açıyoruz ve yavaş yavaş tencereye ekliyoruz bir taraftan da karıştırıyoruz sonra orta ateşte koyulaşmaya bırakıyoruz vanilyayı ekleyip altını kapatıyoruz.Kaselere paylaştırın fırın tepsisine dönüyoruz, tepsinin yarısına kadar soğuk su ekleyip, fırının en üst rafında üzerlerine kontrollü olarak pişiriyoruz.