Fırın Sütlaç

Fırın Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

•  1 lt süt
•  2 su bardağı su
•  1 çay bardağından biraz az pirinç
•  1 su bardağı şeker
•  2,5 yemek kaşığı buğday/mısır nişastası
•  1 paket vanilya

Fırın Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle pirinçleri yıkıyoruz. 2 su bardağı suyu derin bir tencereye alıp pirinçleri ekliyoruz ve suyu azıcık kalana kadar haşlıyoruz. Pirinçler haşlandıktan sonra üzerine sütümüzü ve vanilyamızı ekliyoruz. Kaynamasını beklerken ayrı bir kaseye yarım su bardağı süt koyuyoruz ve nişastayı içinde eritiyoruz. Ocaktaki sütümüz kaynayınca içine şekeri ve nişastalı karışımı ilave ediyoruz. 5-10 dk kadar kaynayıp yoğunlaşmasını bekliyoruz. Fırın tepsimizin içine su koyuyoruz ve kaselerimizi içine oturtuyoruz. Kaselere isteğinize göre sütlaçları koyun ve fırının en üst rafına 200 derecede üzeri isteğiniz ölçüde renk değiştirene kadar pişiriyoruz. Şimdiden afiyet olsun umarım ağzınıza layık olmuştur.