Fırın Sütlaç

Fırın Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg süt
• 1 çay bardağı pirinç
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 paket vanilya ve ya 1 çay kaşığı damla sakızı
• 1 tepeleme yemek kaşığı buğday nişastası
• 2 yemek kaşığı pirinç unu

Fırın Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

İyice yıkanıp süzülen pirincimizi tencereye alıp üzerine 2 su bardağı kadar su ekleyelim ve haşlamaya başlayalım.
Suyunu çekip iyice haşlandığında üzerine sütü ekleyip karıştıralım.
Karıştırarak pişirmeye devam ederken pirinç ununu da ekleyelim ve karıştıralım.
Bir kase içerisinde yarım su bardağı soğuk süt ile nişastayı eritelim.Karıştırmakta olduğumuz sütlacımıza ekleyelim.
Hafif koyulaşmaya başladığında vanilya ve şekeri ekleyip karıştıralım.
Bu şekilde 7-8 dk kadar kısık ateşte pişmeye devam etsin.
Sonrasında ısıya dayanaklı kaselerimize boşalttığımız sütlaçlarımı derin fırın tepsimize yerleştirelim.
Tepsinin içine kaselerin yarısına gelecek kadar su dolduralım.
180 derece yalnızca üst pişirme konumunda üzerleri kızarana kadar fırında tutalım.
Sonrasında soğutup servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun.